Балық тағамдары

Балық тағамдары — балықтардан жеңіл тамақтар (салаттар), сорпалар, қайнатып дайындалынған тағамдар, қуырылған тағамдар, бұқтырылған тағамдар, көміп пісірілген тағамдар және көптеген ұлттық тағамдар дайындауға болады.

1. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет.

Балық аулау Қармақ Қармақсап • Қармақбау • Қармақ ілгіші • Ауыртпалық (салмақ) • Қалтқы • Қармақ шарғысы Қармақжем Құрттар • Жауын құрты • Нанның жұмсағы • Жасанды шыбын (мушка) • Мормышка • Жылтырауық • Воблер • Спиннербейт • Бойл • Шыбын-шіркейлер • Ұсақ балықтар Балық өнімдері Балық еті • Балық сүбесі • Балық консервілері • Кептірілген балық • Уылдырық • Балық майы • Балық ұны • Балық тағамдары (Балық сорпасы • Балық қуырдақ • Паштет • Балық қосылған салаттар) Қосымша Ау (жылым, тор) • Балықшы • Балықшылық • Балық өңдеу • Балық шаруашылығы